최근 방울토마토를 섭취하고 구토와 복통 증상을 보이는 사람이 있었다고 합니다. 평소 방울토마토는 안전한 식품으로써 섭취 후 식중독 증상을 보이는 게 흔한 상황은 아닙니다. 방울토마토 섭취로 구토 증상을 보이신 분들은 많이 당황하셨을 것 같습니다. 저도 기사와 글들을 보고 많이 놀랐습니다.
방울토마토 구토 및 복통 증상을 보이는 사례가 다수 접수되자 정부에서 이에 대해 본격적으로 조사했고 원인을 유추했습니다. 바로 토마토에 존재하는 '토마틴(Tomatine) 성분'이 원인이라고 합니다.
토마틴이란?
토마토 생장기에 자연스럽게 생성되는 물질이며 성숙 과정에서 분해되는 물질입니다.
그런데 이 토마틴이라는 성분이 특정 품종에서 유독 많이 생성됐습니다. 올해 초 낮은 기온으로 인해 토마틴이 많이 생성되었고, 성숙 후에 완전히 분해되지 않고 남아있어 쓴맛과 함께 구토 및 복통 증상을 유발한 것이라고 추정합니다.
그럼 특정 품종이 어떤 품종일까 궁금해하시는 분들이 있을텐데요. 이는 등록번호 'HS2106' 이라고 합니다. 해당 품종은 1월 하순에 수확되는 것으로 작년보다 약 3도 정도 낮은 기온으로 인해 토마틴이 많이 생성된 것이라고 합니다.
하지만! 해당 품종 외에는 문제가 없음을 정부에서 밝혔으며 관련 재배농가 3곳 중 1곳은 이미 해당 토매토 폐기 및 유통 금지를 시켰습니다. 나머지 2곳은 출하 제한 조치와 자진 회수를 권고한 상황이라고 하네요. 정밀 검사 후 다시 출하될 예정이라고 하니 걱정하지 않으셔도 될 것 같아요.
※ 1시간 이내 증상이 일시적으로 나타날 수 있습니다. 하지만 쉽게 회복될 수 있으며 구토 및 설사 약을 섭취하지 않는 것이 좋고, 증상이 너무 심할 경우에는 병원을 방문하는 것이 좋다고 합니다!
방울토마토 구토와 복통 증상으로 인해 놀라신분이 많을텐데요. 일부 품종만 해당하며 정부에서 빠르게 조취를 취하고 있다고 하니 안심하셔도 될 것 같습니다.
방울토마토는 여러 영양소와 함께 수많은 효능이 갖춰진 채소 중 하나이며 자세한 내용은 아래의 링크에서 확인하실 수 있습니다.
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