전체 글47 삶은 고구마 군고구마 찐 고구마 칼로리 및 품종별 고구마 칼로리 겨울 단골 간식 고구마는 식이섬유가 풍부한 영양 간식으로 손꼽힙니다. 장에 좋기로도 유명한 구황작물이며 다이어트에 활용하는 사람도 많은데요. 고구마는 조리 방법과 품종에 따라 칼로리가 다르다는 사실 알고 계시나요? 품종과 조리 방법에 따라 맛도 다르지만 칼로리도 다릅니다. 따라서 다이어트를 하시는 분이시라면 품종 및 조리 방법에 따른 고구마 칼로리를 확인하시기 바랍니다. 그럼 오늘은 삶은 고구마, 구운 고구마, 찐 고구마 칼로리와 품종별 고구마 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 고구마 먹는 방법에 따른 칼로리 차이 (삶은(찐) 고구마 vs 군고구마 vs 말린 고구마 vs 생고구마) 같은 고구마라도 익히는 방법에 따라 칼로리가 다릅니다. (보통의 고구마 1개의 무게는 200~250g입니다. 아래의.. 2024. 2. 21. 굴 제철 시기와 효능, 주의할 점 '바다의 우유'라고 불리는 굴은 영양가가 매우 높습니다. 날씨가 추워지면 기다렸다는 듯이 굴을 찾는 사람이 많을 만큼 겨울철 별미입니다. 식감과 맛, 특유의 향이 독특하여 호불호가 갈리기도 하지만 한번 맛을 알게 되면 그만큼 중독성이 강하답니다. 영양가가 매우 높은 굴일지라도, 먹는 시기와 방법에 따라 주의가 필요합니다. 바다의 우유라고 불리기도 하지만 굴하면 노로바이러스가 떠오르기도 합니다. 따라서 오늘은 굴의 제철 시기와 효능, 시기별 굴의 특징과 더불어 주의할 점에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 몸에 좋은 굴을 맛있게 즐기는 것이 가장 중요하겠죠? 효능뿐만 아니라 주의할 점을 꼭 읽어보시고 기억하시길 바랍니다. 1. 굴 제철 굴은 겨울철 대표적인 어패류로써 9월~12월이 제철이라고 알려져있습니.. 2024. 1. 16. 노로바이러스 증상 및 원인, 전염 치료 노로바이러스는 겨울철 흔히 발생되는 식중독으로 알려져 있습니다. 그런데, 노로바이러스는 전염성이 강한 바이러스라는 사실 알고 계셨나요? 일반적으로 식중독이기 때문에 전염성이 강하다는 사실을 잘 모르고 계실 수도 있습니다. 하지만 노로바이러스는 전염력이 강하여 전파가 쉽기 때문에 개인위생관리가 매우 중요하며 유행성 바이러스 위장염입니다. 따라서, 오늘은 노로바이러스의 증상과 원인, 전염 및 치료 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 노로바이러스 원인 노로바이러스는 노로 바이러스에 의해 발생하는 바이러스 장염 입니다. 노로 바이러스는 특히 겨울철에 주의해야 하는 식중독이며 극소량의 바이러스로도 감염될 수 있습니다. 원인은 매우 다양합니다. 오염된 물, 채소류, 어패류 등 신선함이 떨어진 날것 음식 감염자의 구토.. 2024. 1. 16. 이탈리아 푸른 꽃게 밥도둑 식재료로 성사될까? 이탈리아 푸른 꽃게에 대해 들어본 적 있으신가요? SNS에서도 푸른 꽃게에 대한 글이 자주 올라오곤 하는데요. 최근 이탈리아에서 개체 수가 너무 많아 곤란한 꽃게라고 합니다. 이탈리아 동북부 베네토주의 조개 양식장에 막대한 피해를 주고 있으며 이탈리아에서는 그다지 달갑지 않은 품종이라고 합니다. 푸른 꽃게가 이탈리아 사람들이 즐겨 먹는 조개 요리 속 조개를 먹어 치우기 때문입니다. 이탈리아에서는 푸른 꽃게 퇴치를 위해 약 41억원에 달하는 예산을 들였다고도 합니다. 푸른 꽃게는 껍질에 푸른빛이 돌며, 우리가 알고 있는 꽃게와는 조금 다른 빛깔을 띄고 있어 다소 생소하게 느껴질 수 있습니다. 하지만 최근 유럽에 거주하는 한국인 여성이 이탈리아산 푸른 꽃게를 이용한 간장게장에 대한 긍정적인 후기를 남겼고, .. 2023. 9. 18. 무화과 껍질 제철 보관 칼로리 고르는 법 인류가 재배한 최초의 과일 중 하나인 무화과를 아시나요? 무화과는 보통 한국에서 9월 전후로 생산되는 과일로, 주로 남해안 쪽에서 재배됩니다. 이름이 무화과인 이유도 독특합니다. 겉으로 보았을 때 아무리 찾아도 꽃을 찾을 수 없다는 이유에서 무화과라고 불립니다. 그렇다면 꽃은 아예 없는 걸까요? 아닙니다. 무화과는 속의 먹는 부분이 꽃입니다. 내부의 붉은 과즙이 무화과의 꽃이자 우리가 일반적으로 먹는 부분입니다. 무화과는 오랜 역사를 지닌 과일 혹은 약재로, 동의보감에도 나온 과일이라고 합니다. 백악기부터 살아온 식물로서 역사가 매우 깊은 식물이자 과일이랍니다. 1. 무화과 제철 무화과는 8월부터 11월이 제철입니다. 무화과는 말려서 먹거나 잼으로도 만들어 먹을 수 있지만 제철 시기에 가장 맛있습니다. .. 2023. 8. 30. 땅콩 알레르기 증상과 위험성 및 치료 땅콩은 고소한 맛으로 남녀노소 누구에게나 인기 있는 견과류입니다. 단백질뿐만 아니라 지질과 비타민, 무기질 함량이 높아 아이들 간식으로도 훌륭합니다. 그러나 땅콩 알레르기가 있는 사람도 많은 편입니다. 땅콩은 베이커리류나 아이스크림 등 간식류에 많이 포함되는 식재료입니다. 따라서 본인이 땅콩 알레르기가 있는지 잘 알고 미리 대비하시는 게 좋을 것 같습니다. 오늘은 땅콩 알레르기의 증상과 위험성에 대해 알아보겠습니다. :) 1. 땅콩 알레르기 땅콩 알레르기는 어린이에게 흔한 알레르기 중 하나이며, 전체 음식 알레르기 보유 사람 수 중 약 25%에게 영향을 미치는 것으로 보고되고 있습니다. 땅콩 알레르기를 가지고 있는 사람은 특정 IgE 항체를 생성하는 유전자를 보유하고 있습니다. 이 항체는 땅콩을 섭취하면.. 2023. 8. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음