전체 글47 초당옥수수 칼로리 및 초간단 찌는법(전자레인지) 옥수수의 종류가 정말 많아졌습니다. 메옥수수, 찰옥수수, 단 옥수수 등 그 종류가 정말 많은데요. 그중 초당옥수수는 특유의 아삭한 식감과 함께 다이어트에 좋다는 말이 있어 인기가 좋습니다. 초당옥수수가 무엇인지, 칼로리는 몇인지, 맛있게 찌는 방법은 무엇인지 이야기해보겠습니다. 1. 초당옥수수란? 초당옥수수는 당분이 많이 들어있어 '초당'옥수수라는 이름이 붙여졌습니다. 영어로는 'Supersweet Corn'이라고 불립니다. 초당옥수수는 1953년 유전학 교수인 존 로넌이 단 옥수수보다 전분 함량이 낮고 당분은 4배 이상 높으며, 당분이 전분으로 전환되는 속도가 훨씬 느린 유전자형을 찾으며 시작되었습니다. 이 옥수수는 1990년대에 우리나라에 전해졌습니다. 2. 초당옥수수 칼로리 및 다이어트 초당옥수수는.. 2023. 6. 18. 당근 칼로리 및 효능, 영양성분, 당근 요리 당근은 대표적인 호불호 식재료입니다. 흙내음이 난다고 하여 불호를 드러내는 사람이 많지요? 반면 당근의 달큼한 맛을 좋아하는 사람도 많답니다. 당근은 한식에 정말 많이 활용되는 채소이기도 하고 '당근송'이 있을 정도로 정말 친숙한 채소입니다. 비타민 A의 황제라고 칭하는 당근은 다양한 영양소를 가지고 있습니다. 당근의 효능과 칼로리, 요리 등 모든 것에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 당근1) 특징당근은 특유의 향과 주황빛 색깔이 인상적인 채소입니다. 속이 꽉 찬 원뿔 형태의 모양을 지니고 있으며 국내 사시사철 재배가 가능한 매우 친숙한 식재료입니다. 물론 계절에 따라 주요 생산지가 달라지는데요. 겨울에는 주로 제주도, 여름에는 경남지방, 가을에는 고랭지에서 주로 재배된다고 합니다. 아시다시피, 제주산.. 2023. 5. 29. 매실 효능과 수확 시기, 칼로리, 매실청 속이 더부룩하고 소화가 잘 안 되신다면 이 글을 정독하세요! 소화 불량에 효과적인 열매인 매실에 대해 알려드리겠습니다. 매실은 소화불량뿐만 아니라 다른 여러 가지 효능이 있는 열매입니다. 어떤 효능과 특징이 있는지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 매실의 수확시기와 칼로리수확시기 : 매실은 매화나무의 열매이자 장미과에 속한 나무입니다. 꽃은 3~4월에 피고 열매는 6~7월에 익어 6월 말쯤에 수확됩니다. 칼로리 : 100g당 29kcal 2. 매실의 효능6월 말에 수확되는 매실은 영양이 아주 풍부합니다. 따라서 7월의 제철음식으로 아주 좋은 식재료입니다. 동의보감에도 기록될 정도로 좋은 건강 식품인 매실의 효능에 대해 알아보겠습니다. 1) 위장 건강 매실의 신맛은 소화액을 촉진하는 효과가 있습니다. 이.. 2023. 5. 15. 감기 예방에 좋은 가죽나물 효능과 먹는 법 가죽나물을 아시나요? 봄철 감기를 예방하고 싶으시다면 지금 바로 가죽나물을 드세요! 가죽나물의 비타민과 무기질 성분은 감기 예방에 매우 효과적입니다. 가죽나물은 저희 아버지께서 굉장히 좋아하시는 나물 중 하나인데요! 이른 봄의 대표적인 나물 중 하나입니다. 독특한 향 때문에 별미 중 별미인 식재료로 유명하답니다. 가죽나물이 생소하신 분들도 참 많으실 것 같습니다. 오늘은 제철, 칼로리, 보관법, 효능, 먹는 법, 데치는 방법 등 가죽나물의 모든 것들에 대해 알아보겠습니다. 1. 가죽나물 제철, 칼로리, 보관 방법 제철 : 가죽나물은 4월 중순 1차 채취를 거쳐 5월 중하순에 2차 채취를 합니다. 즉, 4월 ~ 5월이 제철이랍니다. 칼로리 : 100g당 44kcal 보관법 : 일반적으로 나물이나 채소류는 .. 2023. 5. 3. 취나물의 효능 및 종류, 요리 방법 취나물은 대표적인 봄나물 중 하나입니다. 산채로써 그 맛과 향이 독특해 한국인들에게 사랑받는 나물이기도 합니다. 주로 나물이나 쌈으로 즐겨 먹습니다. 5월이 딱 취나물이 맛있는 시기인데요, 취나물의 효능과 종류, 요리 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 취나물 제철, 칼로리, 보관 방법 제철 : 3월 ~ 5월 칼로리 : 100g당 31kcal 보관법 : 비닐에 넣어 냉장고에 보관할 경우 2~3일간 싱싱하게 보관할 수 있습니다. 조금 더 오래 보관하려면 살짝 데친 후 물기를 짜서 냉동실에 얼려두거나 말려서 보관하시면 됩니다. 2. 취나물의 효능 비타민, 칼륨, 아미노산 등 각종 영양성분이 풍부하게 들어있는 취나물의 5가지 효능에 대해 알아보겠습니다. 1) 면역력 향상 각종 연구를 통해 취나물은 면역력.. 2023. 5. 1. 복숭아 알레르기 증상과 원인 복숭아는 여름철 대표 과일로써 인기가 많은 과일입니다. 곧 복숭아의 계절이 다가오는데요! 복숭아는 면역력 강화, 풍부한 비타민 등 다양한 효능과 달콤한 맛으로 인기를 사로잡는 과일이죠. 하지만 복숭아는 대표적인 알레르기 유발 과일이기도 합니다. 본인이 복숭아 알레르기가 있는지 잘 파악하고 대비하시는 게 좋겠죠? 오늘은 복숭아 알레르기의 증상과 원인, 치료법에 대해 알아보겠습니다. :) 1. 복숭아 알레르기 증상 증상은 사람마다 다양합니다. 대표적으로는 피부에 두드러기가 올라오거나 입술이 부어오를 수 있습니다. 붉게 올라온 피부가 가려울 수 있으며 눈이 충혈되거나 입, 목 안쪽이 부어오르는 경우도 있습니다. 또한, 설사나 구토, 복통을 유발하는 경우도 있습니다. 심한 경우 아나필락시스로 인해 위험해질 수 .. 2023. 5. 1. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 8 다음