달래 보관법1 봄의 향기 가득한 달래의 효능, 제철, 보관법 달래는 대표적인 봄나물 중 하나입니다. 알싸하고 톡 쏘는 맛이 특징인데요. 혹시 춘곤증을 앓고 계시는 분 계신가요? 달래는 춘곤증을 예방해 주는 효능이 있다고 합니다. 향긋한 달래장에 구운 김과 따끈한 밥을 즐겨보시는 건 어떨까요. 춘곤증도 예방해 주고 맛도 훌륭합니다. 1. 달래 기본정보 특징 : 달래는 대표적인 봄나물이며 외떡잎식물 백합과 부추과의 여러해살이풀에 속합니다. 매콤하고 향긋한 향이 특징입니다. 달래는 빠르게 증식하기 때문에 달래를 즐기지 않는 미국에서는 잡초로 취급하는 경우가 많다고 합니다. 물론 달래를 즐기는 미국인들도 있습니다. 달래는 재배종과 야생 달래로 나뉩니다. 주로 우리가 식재료로써 즐기는 달래는 들에 사는 산달래입니다. 반면 자라는 수가 적어 잘 즐기지 못하는 달래는 들달래라.. 2023. 3. 23. 이전 1 다음