취나물 보관법1 취나물의 효능 및 종류, 요리 방법 취나물은 대표적인 봄나물 중 하나입니다. 산채로써 그 맛과 향이 독특해 한국인들에게 사랑받는 나물이기도 합니다. 주로 나물이나 쌈으로 즐겨 먹습니다. 5월이 딱 취나물이 맛있는 시기인데요, 취나물의 효능과 종류, 요리 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 취나물 제철, 칼로리, 보관 방법 제철 : 3월 ~ 5월 칼로리 : 100g당 31kcal 보관법 : 비닐에 넣어 냉장고에 보관할 경우 2~3일간 싱싱하게 보관할 수 있습니다. 조금 더 오래 보관하려면 살짝 데친 후 물기를 짜서 냉동실에 얼려두거나 말려서 보관하시면 됩니다. 2. 취나물의 효능 비타민, 칼륨, 아미노산 등 각종 영양성분이 풍부하게 들어있는 취나물의 5가지 효능에 대해 알아보겠습니다. 1) 면역력 향상 각종 연구를 통해 취나물은 면역력.. 2023. 5. 1. 이전 1 다음