대게 보관법1 갑각류의 꽃! 맛있는 대게 고르는 법과 효능, 제철 알아보자 면역력이 떨어져 감기에 자주 걸리신다면 키토산이 풍부한 대게를 추천합니다. 대게에는 다양한 영양성분이 있지만 그중에서도 면역력과 관련된 키토산이 아주 풍부하게 들어있습니다. 면역력 향상에 좋은 대게의 또 다른 효능과 맛있는 대게 고르는 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 대게 기본정보 특징 : 대게는 몸에서부터 뻗어나간 다리가 마치 대나무 같아 불려지게 된 이름입니다. 수컷과 암컷은 대체로 그 크기로 비교할 수 있는데, 수컷이 암컷보다 큽니다. 대게의 다리는 10개이며, 깊이 30~1800m의 바다 진흙 혹은 모래바닥에 서식합니다. 통발이나 그물코에 의해 잡히고 11월에서 5월 사이가 어획 기간입니다. 제철 : 11월 ~ 5월 칼로리 : 100g당 60kcal 보관법 : 이틀 안에 먹을 경우, 남은 대게 .. 2023. 3. 23. 이전 1 다음